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囍餅是籌辦婚禮中不可或缺的重要環節,現代喜餅除了傳統的漢式喜餅之外,不但種類較以往繁多,口味上也多了許多選擇。建議新人在訂購前可以多方面的試吃與比較,挑選時也別忘了要多參考父母的意見。

訂婚喜餅可分為下列幾種:
(1) 中式喜餅:又稱為漢式喜餅或大餅。
傳統習慣上,嫁女兒時要吃大餅,而且通常以斤計算。因此,訂婚當天男方扛大餅到女方家數量愈大愈體面,所以大餅是訂婚時做面子用的,選擇時,不妨以知名且傳統的老字號,來做大餅,可以幫女方家做足面子。市面上盒裝的中式喜餅以六個最為普遍,最常見的餡料有棗泥、綠豆泥、蓮蓉、核桃、芝麻等。

(2) 西式訂婚禮盒:又稱為盒仔餅或合婚餅。
各種口味的薄餅、脆餅、蜂蜜蛋糕、日式糕點都是西式禮盒的材料。
西式禮盒的包裝通常較為精緻,樣式也較多變。
米香:俗稱老花,俗語說「吃米香,嫁好尪」,有吃了米香餅,覓得好夫婿之意。
日頭餅:就是豆沙餅,日頭餅的功能是在婚禮前幾天要送給親友,提醒大家婚禮當天要來喝喜酒。

決定那一種喜餅時,不妨先到喜餅店試吃,同時了解一下其他資訊,因為通常訂購量到一個數量會有特定的折扣,來看看自已的預算及要購買的數量能否獲得足夠的優惠。購買喜餅,除了要好吃,當然還要新鮮,所以要算好訂購及取貨的時間。另外,不妨多和店員拗一下其他的購品,如小喜糖、喜卡或是禮炮等等。


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傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶(結婚)吉日,於「送日頭」、「送日子」(請期), 將
「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」(議定「日頭」、「日子」之禮餅),託
媒人送往女家徵求同意,請其必要時「覆日課」紅包禮一個,擇日之時價,取吉數 ,此即為
「請期」。
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    Kiki Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()